冬になると、方々から大量に白菜などをいただきます。

とても助かりますｖ

で。

バラ肉のスライスよりお安いブロック肉でほったらかし料理ｖ



バラ肉ブロックは一口大。

白菜が4～5cm幅のざくぎり。

塩、こしょう。

醤油。



●熱したフライパンで、肉にこげ目をつける。(油はひかない)

●あまり深くない鍋に白菜の堅い方をぎゅうぎゅう詰めて塩コショウをして
　肉を上に乗せる。(肉から出た油はお好みで入れる)

●がっちり蓋して弱火でクツクツ。白菜から出る水分で十分ですが、心配なら
　少しお水を。

●白菜がしんなりしたら空いたスペースに白菜の柔らかい葉を差し込み、醤油をひと回し。
　弱火でしばらくほったらかし。

大人はからしでいただきます。

 


ほったらかしてる間に、薄い素敵本を台所でコッソーリ読むってぇすんぽーｖ

朝ご飯を食べたら、「お昼なに？」

お昼を食べたら、「おやつなに？」

おやつを食べたら、「夕ご飯なに？」




・・・・・・・・。




学校ってありがたい。給食ってありがたい。。。メソメソ。





うちのＨＢのピザ生地コースでは、一回でサン枚分の生地ができます。

サン人のお腹イッパイにするためには最低５枚は焼かないとなりません。

２回練って、１枚分余ったら、延ばしてピケした後に冷凍します。

で。

忙しい時のおやつｖ

凍ってる生地にマーガリンを塗って、スライスしたバナナ、林檎をちりばめて、

砂糖とシナモンをまぶして、１７０°のオーブンで１０～１５分。

切り分けたらバニラアイスを添えてもいいｖ



梅雨があけたらオーブンなんて近寄りたくないだろうけどね。

てっきり、ピラフだと思ってたよ。

ギンに食べさせたのって。

「男の胃袋はハートに直結している」ってホントだよね。

我が家ではチャーハンって休日料理ポジなので昨日のランチに作ってみましたｖ

サンジのレシピをちょっとかえて・・・・(レシピ通りに作らない。ええ私はＯ型)

残りご飯が足りなかったので２合炊きました。

その時にコンソメを入れて炊きました。

せっかく炊くならご飯に下味付けたほうがらくちんなのでｖ

ご飯が足りてたら、顆粒のをたせばいいかも。

典型的な東北人だから、濃い味好きの家族です。

で。

食感を楽しむために玉ねぎを分けて入れるんでしょうけど、小さい子向けではないので一回で炒めちゃいました。

黒コショウは子ども用に控えめに、大人があとがけ。

いつもチャーハン作る時は、始めにフライパンで半熟卵を作ってた(一度取り出す)けど、

サン号が卵アレルギーなので、後で溶き卵を入れるこのレシピは助かりますｖ

小葱が無かったのでドライパセリ。

きのこ嫌いの２号が山盛り完食ｖそれならもっと厚めにスライスすりゃよかった。


コンビー腐って間違い。

コンビーフって、蒸したジャガイモと和えたり、ピカタみたいには使った事あったけど、チャーハンにってイケるｖｖｖ


おいしゅうございましたｖ

次、作る時はピラフバージョンやってみる。(頑固

　

主腐の特権(？)イベント料理でゾロ誕を密かにお祝いです。



＊チーズフォンデュ＊

チーズを絡めて食べたい材料を用意

今回は

ウインナー
エリンギ
ブロッコリー
ニンジン
じゃが芋
海老
牡蠣
フランスパン

近くに住むバブちゃん達の集まりに声を掛けていただいてクリスマス会にお邪魔してきましたｖ

3号、でびうです！

久しぶりの初々しいママトークに参加し初心に帰った気がしましたｖ

１，２号のときは育/児/サ/ー/ク/ルをやってましたが、市民センターの建て替えで会がなくなってしまいました。

近所の０～未就園の子ども達と母がジプシーの様に遠い児童館まで遊び場を求めて流離ってる話を聞くと、サークルまた立ち上げようかなぁ？なんて思ったり思わなかったり。。。

年齢は同じ位なのに、「小４の娘と年中の息子がいます。」っていうと皆さん急に敬語になっちゃうんだもんなぁ。。。

ベテランって言われるの・・・いやん。





挨拶代わりにおやつの差し入れ。

＊一口バナナパイ＊

・冷凍パイシート　　１枚
・バナナ　　　　　　　２本
・砂糖　　　　　　　　適宜

１、オーブンを２００°に余熱
２、バナナは５ｍｍ程度に輪切りして砂糖をまぶす
３、扱いやすい程度に解凍したパイシートを薄く延ばし２～２.５ｃｍ角にカット
４、天板にオーブンシートを敷いて生地が重ならないように並べ砂糖をまぶしたバナナをのせて２０分焼いて出来あがりｖ

４０ピース位できますｖ

オーブンから出したら(火傷に注意！！)

少し冷ましてからお皿にうつしてねｖ

アツアツのうちは生地がふにゃふにゃでバナナが落下しちゃいます。。。